Instagram #1

Boeken Reviews

Boek: Groenten in de hoofdrol: Veg!

4 oktober 2013

Een kookboek waarin de nadruk ligt op groenten, dat is het kookboek Veg! van Hugh Fearnley – Whittingstall. Ik ben weliswaar geen vegetariΓ«r (de maker van het boek overigens ook niet), maar ik eet gemiddeld genomen nauwelijks vlees. Ik kook dus al veel met groenten, maar soms ben ik simpelweg gewoon door de inspiratie heen. Dit boek staat boordevol heerlijke recepten met in de hoofdrol: groenten!

20130900Veg1

In de uitgebreide inleiding verteld de schrijver o.a. waarom hij dit boek schreef. Het is niet bedoeld als een boek om mensen te bekeren tot het vegetarisme, maar het feit is wel dat minder vlees eten beter is voor onze planeet. Lekkere groenterecepten kunnen daaraan bijdragen. Niet altijd lees ik de inleiding van een kookboek, maar in dit geval heb ik dat wel gedaan.

20130900Veg2

Het boek is vrij dik en er staan dan ook 200 recepten in. De recepten zijn totaal niet ingewikkeld en bovendien zijn de recepten voorzien van prachtige foto’s. Nu moet ik eerlijk zeggen dat een kookboek zonder foto’s er sowieso niet in komt bij mij. Misschien te kort door de bocht, maar ik heb foto’s nodig!

20130900veg3

Ik heb nog niet veel recepten geprobeerd, maar degene die ik probeerde waren heerlijk. De Noord-Afrikaanse stoofpot van pompoen en kikkererwten was echt heerlijk! Wat ik de komende tijd nog wil gaan maken uit dit mooie boek? Lasagne met pompoen en venkel, soep van erwtjes en peterselie, salade van in de oven gebakken pastinaak, puy-linzen en waterkers, hummus van bietjes en walnoten… ik kan eigenlijk nog wel even doorgaan!

20130900veg4

Wil jij wat meer groenten eten, maar ben je totaal inspiratieloos? Kijk dan zeker eens naar dit kookboek! Ik kocht het zelf bij Dille & Kamille, maar het is ook verkrijgbaar bij bol.com

  • Food Love and Happiness
    4 oktober 2013 at 17:18

    Jaaa heb ik ook! Nog te weinig uit gekookt moet ik zeggen!

    • Lnnk
      4 oktober 2013 at 17:19

      Moet je echt eens doen. Ik vond de Noord-Afrikaanse stoofpot van pompoen en kikkererwten zo ontzettend lekker!

  • denise
    4 oktober 2013 at 17:47

    wat een mooi boek,
    goede fotoΒ΄s ook!
    liefs,
    denise

  • Annouska
    4 oktober 2013 at 19:26

    Ah dat zit er goed uit.

  • Wanda
    4 oktober 2013 at 19:52

    Bedankt voor de tip! Wij eten hier ook niet elke dag vlees dus meer inspiratie met dit soort recepten zijn welkom!

  • Sophie
    4 oktober 2013 at 20:14

    Dit boek staat al zo lang op mijn verlanglijstje! Ik moet hem echt eens kopen, met 200 recepten kan je wel even vooruit πŸ˜‰

  • Jess
    4 oktober 2013 at 20:47

    Jaaa, dat is een gaaf kookboek. Ik heb het onlangs van mijn schoonzusje geleend. Ik ben ook niet vegetarisch maar er staan superlekkere dingen in.

  • Dita
    4 oktober 2013 at 21:06

    oh heerlijk al die inspiratie, lijkt me een leuk kookboek.

  • Suzanne
    4 oktober 2013 at 21:38

    Het lijkt me zo’n waanzinnig boek. Hij staat ook hoog op mijn wishlist!

  • Aline
    4 oktober 2013 at 21:56

    Ziet er tof uit! Mooie foto’s heb je ook gemaakt! πŸ™‚

  • Mieke
    4 oktober 2013 at 22:05

    Klinkt als een aanrader! En inderdaad. Een kookboek is zonder mooie foto’s niet compleet. Mee eens!

  • Laura
    4 oktober 2013 at 23:31

    Ja leuk! Ik neem me altijd voor om minder vlees te eten, maar ik weet dan ook niet zo goed wat .

  • Nena - whatevergivesjoy
    5 oktober 2013 at 22:00

    Je foto’s zijn ZOOOOOOO mooi! πŸ™‚

  • Michelle @ The World is a Book
    5 oktober 2013 at 22:21

    Dat lijkt me echt een heerlijk boek. Sowieso zijn mijn groenten altjd wat saaaai, zou dit goed mee te verhelpen zijn lijkt me πŸ˜‰

  • Jorien
    6 oktober 2013 at 00:18

    Wat een mooi kookboek. Ik ga hem even op bol bekijken πŸ™‚

  • Sas
    6 oktober 2013 at 10:46

    Wat een mooie foto’s! Ziet er erg goed uit..

  • Eva
    6 oktober 2013 at 15:16

    Wil graag vaker vegetarisch eten maar weet niet goed hoe, denk dat dit best een oplossing kan zijn om wat originele recepten te maken zonder vlees πŸ™‚

  • Marcella
    7 oktober 2013 at 10:43

    Klinkt als een fijn boek! Ik heb er zelf ook al eens over getwijfeld, maar tot nu toe staat ie nog niet in de kast. Misschien moet ik het maar onthouden en voor m’n verjaardag vragen. Lekkere gerechten noem je op, echt heerlijk!

Stay weird