Instagram #1

Boeken Koken Reviews

Spatels en Stilleto’s

8 februari 2015

Vorige week schreef ik dat ik ging starten met een kook challenge. In het kort: ik wil meer gaan koken uit kookboeken die nu stof staan te happen in mijn boekenkast. Ik vind het namelijk zo ongelooflijk zonde van al die mooie boeken. Die boeken zijn per slot van rekening geschreven om er mee te gaan koken! Wil je meer weten over deze challenge of gezellig meedoen? Hier lees je er meer over.

20150200ikkookboek1

#ikkookboek | Week 1

De eerste week ben ik begonnen met het kookboek ‘Spatels en Stiletto’s‘ van Ravinder Bhogal en ik zal het maar vast verklappen… ik heb maar liefst vier recepten gekookt uit dit boek deze week. Ik ben de challenge dus goed gestart.

20150200Ikkookboekweek1

Wat heb ik gekookt?

:: 1. Salade van zilvervliesrijst met mango, rivierkreeftjes en een kokosdressing (blz. 200). Dit recept ga ik deze week nog met jullie delen, want het was zo verrassend lekker! :: 2. Soep van aardappel en prei (blz. 72). Ik ging hier een beetje uit mijn comfort-zone. Ik kook namelijk amper met prei, maar wat is deze soep lekker. Ik wil er wel een gezondere variant op gaan verzinnen, want er ging iets te veel slagroom in. :: 3. Kipsalade met noedels (blz. 62). De basis, de salade, is heerlijk. De dressing kwam bij mij niet zo goed uit de verf dus die heb ik uiteindelijk vervangen door dezelfde dressing als de ongebakken loempia’s. :: 4. Ongebakken loempia’s met chili-pindasaus (blz. 144). Dit recept deelde ik een paar jaar geleden, in iets aangepaste vorm, al eens op mijn blog. Ongebakken loempia’s zijn ontzettend lekker én gezond!

20150200LNNKSpatelsenstilletos

Aanrader dit kookboek?

Wat mij betreft wel. Eigenlijk zijn alle recepten voor herhaling vatbaar. Vooral de preisoep en de salade met zilvervliesrijst vielen in goede aarde. Ik heb dit kookboek al zo vaak in mijn handen gehad en er zaten ook al veel stickertjes in bij de recepten die me aanspraken. Nu ik er wat recepten uit gekookt heb kan ik ook echt zeggen dat ik het een prettig kookboek vind. Dus als je, net als ik, van eten met een Aziatische twist houdt dan is dit boek zeker wat voor jou. Ik weet zeker dat ik het de komende periode vaker uit de kast ga trekken, want twee weken koken uit één kookboek kan natuurlijk ook. Spatels en Stiletto’s van Ravinder Bhogal kun je onder andere kopen bij Bol.com, maar is ongetwijfeld ook op andere plekken verkrijgbaar.

En komende week…

Komende week kook ik uit… trommelgeroffel… Skinny weeks & Wicked Weekends‘ van Gizzi Erskine. Dit boek heb ik ooit eens gekocht, omdat het idee me wel aansprak. Door de weeks gezond eten en in het weekend wat meer zondigen. Ik kocht het, bladerde het door en het belandde weer net zo snel in de kast. Ik heb het boek al wat door zitten bladeren en om eerlijk te zijn denk ik dat dit een grotere uitdaging gaat worden, omdat niet alle recepten me aanspreken.

20150200LNNKskinnyweeks

Nu ben ik benieuwd.. heb jij afgelopen week eindelijk weer eens een kookboek uit de kast getrokken?

Let op, in deze blogpost maak ik gebruik van affiliate links. Lees mijn disclaimer.

  • Dita
    8 februari 2015 at 08:45

    Dat ziet er goed uit! Ik heb vorige week de gevulde courgette gemaakt uit Power Food van Rens Kroes. Helaas was het te donker om een foto te maken.

    • Lonneke
      10 februari 2015 at 12:05

      @Dita: dat klinkt ook lekker. Wat zat erin?

      • Dita
        10 februari 2015 at 14:32

        Courgette, paprika en nog meer groenten, zo lekker 🙂

  • Elise
    8 februari 2015 at 09:01

    Oh dat klinkt allemaal erg lekker. Ongebakken loempia’s ? Nog nooit gegeten ..
    Dat boek ga ik eens voor kijken, thx

    Elise

    • Lonneke
      10 februari 2015 at 12:06

      @Elise: Echt heel lekker (vind ik dan) en heel makkelijk om te maken.

  • Natasja
    8 februari 2015 at 09:08

    Wat een goed idee! Ik heb ook diverse kookboeken in de kast staan maar kook er veel te weinig uit. Mooie uitdaging voor komende week!

    • Lonneke
      10 februari 2015 at 12:06

      @Natasja: Tof! Deel je eventueel een fotootje? 🙂

  • Hesteranne
    8 februari 2015 at 09:35

    Wow, ziet er heerlijk uit! En de niet gebakken loempia’s… ben ik erg benieuwd naar!

  • Tamara
    8 februari 2015 at 09:50

    Heel benieuwd naar het eerste recept met de mango en rivierkreeftjes. Boek klinkt wel erg leuk!!

    Ik heb verleden week een jamie oliver salade als bijgerecht gemaakt en gisteren een spinazie zalm quiche via een recept van Internet 🙂

  • Patricia Schmitz-Heres
    8 februari 2015 at 09:53

    Leuk hoor!!! Ik kook ook niet vaak uit kookboeken, ik kook meer van de achterkant van pakjes haha. Maar misschien moet ik toch eens een keer een kookboek in de handen pakken.

    • Lonneke
      10 februari 2015 at 12:07

      @Patricia: haha nou ja dat is ook prima. Zelf kook ik al een aantal jaren niet meer uit pakjes en dat bevalt me prima. Maar ik moet toegeven dat ik de Kip Madras van de Wereldgerechten stiekem wel lekker vind 😉

  • Anne
    8 februari 2015 at 09:54

    Dit is echt een heel tof idee! Wij hebben niet eens zo heel veel kookboeken in huis, maar gebruiken ze eigenlijk veel te weinig.

  • Frauke
    8 februari 2015 at 10:15

    Wauw, zo’n leuk idee! Ik gebruik eigenlijk nooit kookboeken, maar heb nu juist door jou zin om ze aan te schaffen! Dit exemplaar klinkt in ieder geval wel leuk, de gerechtjes zien er heerlijk uit. Met name die salade met noodles, lijkt me delish! X

  • lonneke
    8 februari 2015 at 10:33

    Oh, wat een ontzettend leuke challenge dit!
    Verheug me op de rest van de artikelen en wat knap dat het al 4 keer gelukt is!
    Liefs Lonneke

  • Anne
    8 februari 2015 at 10:41

    Oh benieuwd naar je review van vorige week! Ik heb veel gehoord over de auteur van dat boek en vraag me af hoe de recepten zijn en of ze je bevallen. Ongebakken loempia’s eet ik best regelmatig, maar altijd buiten de deur… Nogal een hype hier 😉

    • Lonneke
      10 februari 2015 at 12:08

      @Anne: bedoel je volgende week? Ongeballen loempia’s zijn echt makkelijk om zelf te maken, maar soms is het ook erg fijn als er voor je gekookt wordt.

  • Veerlez
    8 februari 2015 at 10:58

    Ik heb afgelopen week heel toevallig weer een oud kookboek gevonden, ik heb 100 jaar geleden het kookboek van Desperate Housewives gekregen (waarom is me nog steeds een raadsel) ik dacht dat ik het allang had weggegeven of verkocht, maar blijkbaar stond het nog ergens in mijn kast. Ik heb nog geen tijd gehad om er iets uit te maken, maar wellicht komende week 🙂

    • Lonneke
      10 februari 2015 at 12:09

      @Veerlez: Ja tof doen doen! 🙂

  • Lauriëtte
    8 februari 2015 at 11:14

    Herkenbaar! Ik heb ook zoveel kookboeken in de kast staan die ik nooit gebruik. Mooi doel om ze te gaan gebruiken! De gerechten die je deze week hebt gemaakt zien er in ieder geval heerlijk uit 🙂

  • Sylvia
    8 februari 2015 at 11:22

    Ik zoek recepten eigenlijk altijd op op internet, heb ook vrijwel geen kookboeken in huis 🙂

    • Lonneke
      10 februari 2015 at 12:09

      @Sylvia: ja dat doe ik dus ook.. terwijl ik juist zoveel mooie boeken heb. Online zoeken is sneller en makkelijker. paar ingrediënten intypen en tadaaa!

  • EasyDailyFood
    8 februari 2015 at 12:41

    Wat een leuke challenge! Ben erg benieuwd naar je volgende artikelen!

  • Elsbet | La Vie Pure
    8 februari 2015 at 13:48

    Hé, toevallig at ik deze week ook ongebakken loempia’s, lekker hé!

    • Lonneke
      10 februari 2015 at 12:10

      @Elesbet: Ja he? En het voelt zo gezond ook haha

  • Margot
    8 februari 2015 at 15:39

    Die salade lijkt me wel heel erg lekker! Ik kook eigenlijk ook nooit met prei, maar misschien moet ik het toch eens proberen.

  • Deisy
    8 februari 2015 at 18:31

    Die gerechten die je hebt gemaakt, zien er wel echt heerlijk uit zeg. Ik vind Aziatisch ook wel lekker, dus heel erg benieuwd naar het boek geworden. Overigens hele goede challenge zeg: ik zit er ook wellicht aan te denken om dat te doen, want bij mij liggen de kookboeken ook te verstoffen. Tnx voor de prachtige inspiratie. X

    • Lonneke
      10 februari 2015 at 12:11

      @Deisy: Het leuke is dat ik nu dus al twee weken anders dan anders eet. Ik vind het echt tof om te doen en het kost minder moeite dan ik had gedacht!

  • tineke
    8 februari 2015 at 20:36

    Het ziet er in ieder geval écht heel lekker uit (maar daar zullen jouw fotografieskills wel aan bijdragen! ) Hele leuke challenge trouwens, ik heb ook heel veel kookboeken liggen, maar ik doe er eigenlijk vrij weinig mee…

    • Lonneke
      10 februari 2015 at 12:11

      @Tineke: Dat zal het zijn, want het was niet te eten 😉 Nee hoor het was heerlijk, dank je wel voor je compliment.

  • Moniek
    9 februari 2015 at 00:55

    Wat een goed idee! Mijn koopboeken staan inmiddels ook stof te happen in de kast, echt zonde!

    • Lonneke
      10 februari 2015 at 12:12

      @Moniek: Ja precies, zo zonde. Al doe je maar 1 receptje in de week. Zorgt toch voor variatie.

  • sammie
    9 februari 2015 at 09:58

    Wat een leuk idee, zo word het wel lekker afwisselend eten 🙂 Mooie foto’s weer, ziet er allemaal smakelijk uit!

  • Mama van Vesper
    9 februari 2015 at 19:37

    heerlijke foto’s!

Stay weird